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  Dissemination and persistence of Pseudomonas spp. in small-scale dairy farms

  Daniele Michele Nucera, Sara Lomonaco, Patrizia Morra, Marco Francesco Ortoffi, Daniele Giaccone, Maria Ausilia Grassi

  02-05-2016

  Published: 2 May 2016

  1665

  PDF: 772

  HTML: 87
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  Microcantilver-based DNA hybridization sensors for Salmonella identification

  Rossella Patti, Maria Teresa Bottero, Alessandra Dalmasso, Ausilia Grassi, Ivan Ferrante, Karin Santoro, Niccolò Ciprianetti, Carlo Ricciardi

  17-19

  13-02-2013

  Published: 13 February 2013

  1067

  PDF: 932
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  Isolation of Listeria monocytogenes in a salami producing plant in Piedmont: use of pulsed field gel electrophoresis to trace contaminations

  Annalisa Costa, Maria Ausilia Grassi, Sara Lomonaco, Patrizia Morra, Daniele Nucera, Tiziana Civera

  e20

  10-06-2013

  Published: 10 June 2013

  1195

  PDF: 1358

  Figura 1: Piantina dello stabilimento e punti di prelievo dei campioni ambientali.: 0

  Figura 2: Rappresentazione schematica del dendrogramma generato dalla combinazione dei risultati dei due enzimi. I box evidenziano i cluster indicati in Tabella 2: 0
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  Food safety: correct information for pregnant women

  Bartolomeo Griglio, Daniele Nucera, Federica Vergano, Maria Ausilia Grassi

  e1

  19-04-2013

  Published: 19 April 2013

  1295

  PDF: 1586