Bacci, A., A. Franceschi, F. Bartoli, and F. Mallegni. “The Etruscan Banquet: The Dream of Many, the Reality of Few. Nutritional Framework of Human Etruscan Groups in Volterra”. Journal of Biological Research - Bollettino Della Società Italiana Di Biologia Sperimentale, vol. 85, no. 1, Nov. 2012, doi:10.4081/jbr.2012.4101.