Forzale, F., Giorgi, M., Pedonese, F., Nuvoloni, R., D’Ascenzi, C. and Rindi, S. (2011) “BIOGENIC AMINE CONTENT IN ‘PECORINO DEL PARCO DI MIGLIARINO - SAN ROSSORE’”, Italian Journal of Food Safety, 1(1zero), pp. 149–153. doi: 10.4081/ijfs.2011.854.