Casalinuovo, F., P. Rippa, L. Battaglia, and N. Parisi. “Isolation of Cronobacter Spp. (Enterobacter Sakazakii) from Artisanal Mozzarella”. Italian Journal of Food Safety, vol. 3, no. 1, Feb. 2014, doi:10.4081/ijfs.2014.1526.