Editors, the (2022) “XXXI Convegno Nazionale dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI)| Teramo, 22-24 settembre 2022: Le nuove sfide del Veterinario Igienista tra i pericoli emergenti e il ruolo delle Autorità Competenti nei controlli ufficiali”, Italian Journal of Food Safety, 11(s1). doi: 10.4081/ijfs.2022.10883.