Franceschini, R., Valiani, A., Ranucci, D., Roila, R., Palma, G., Agnetti, F., Di Giacinto, G. and Branciari, R. 2023. <i>Eustrongylides</i> spp. parasite risk management in <i>Atherina boyeri</i> from Lake Trasimeno. Italian Journal of Food Safety. 12, 3 (Aug. 2023). DOI:https://doi.org/10.4081/ijfs.2023.11338.