Bardasi, L., Bonilauri, P., Rugna, G., Galletti, G., Fedrizzi, G., Santandrea, G., Gandolfi, P., Vecchi, G. and Merialdi, G. 2010. GROWTH OF NATURALLY OCCURING Listeria innocua IN COPPA DI TESTA. Italian Journal of Food Safety. 1, 8 (Jun. 2010), 35–39. DOI:https://doi.org/10.4081/ijfs.2010.1034.